Productos
Somos Harinas de Pelegrin, una empresa dedicada a la fabricación de harina panificable y de repostería para la alimentación. Estamos a tu servicio. Llámanos.
La calidad de los productos y el servicio desplegado en la atención de la distinguida clientela son nuestra mejor carta de visita. Somos fabricantes y mayoristas.
Ven y comprueba la calidad de nuestros productos. Te daremos una atención personalizada y precios competitivos.
Harina panificable
Descripción: Harina de alta calidad panadera para uso en panadería, pastelería, pizzería, cocina, etc.
Fuerza de la harina (W): 160-180
Formato: Saco de 25 Kg. y granel
Harina de media fuerza
Descripción: Harina especialmente preparada para fermentaciones largas, pan precocido y pan congelado.
Fuerza de la harina (W): 200-220
Formato: Saco de 25 Kg. y granel
Harina de fuerza
Descripción: Harina preparada para procesos que necesiten grasas y azúcar tales como bollería, pastelería, pan de molde, etc.
Fuerza de la harina (W): 250-300
Formato: Saco de 25 Kg y granel
Harina integral
Descripción: Harina de trigo 100% resultante de la molturación del grano de cereal íntegro.
Fuerza de la harina (W): 160-180
Formato: Saco de 25 Kg.
Harina panificable Especial Hostelería.
Descripción: Harina para cualquier tipo de pan común elaborado en procesos directos.
Fuerza de la harina (W): 160-180
Formato: Saco de 5 Kg.
Harina Simple HALASA
Descripción: Harina de uso doméstico para panadería, pastelería, cocina.
Fuerza de la harina (W): 160-180
Formato: Bolsa de 1 Kg y ½ Kg.
Harina Flor HALASA.
Descripción: Harina que lleva incorporada impulsores o gasificantes, que ayudan al crecimiento de las masas en bizcochones, magdalenas, etc.
Fuerza de la harina (W): 160-180
Formato: Bolsa de 1 Kg y ½ Kg.
Trigo
Trigo blando de alta calidad panadera con origen en Francia.
Formato: envasado en sacos de rafia con un peso de 25 Kg y granel.
Maíz
Maíz nacional, no transgénico con origen en Andalucía.
Formato: envasado en sacos de rafia con un peso de 25 Kg y granel.
Salvado
Es la cáscara del grano de trigo, utilizada para panificación y pastelería. Destaca principalmente por su elevado contenido en fibra.
Formato: Sacos de 20 Kg.
Subproducto de trigo
Restos de molienda que incluyen salvados, harinillas y tercerillas con destino exclusivo a la alimentación animal, tanto en consumo directo como componente de variedad de piensos. Es rico en fibra y proteína.
Formato: Sacos de 25 kg. y granel
Levadura instantánea Nevada
La levadura NEVADA es una levadura seca activa de utilización instantánea.
Sus ingredientes son: Levadura de panificación (Saccharomyces cerevisiae) y Monoestearato de Sorbitán (E491)
Formato: Caja de 10 Kg (20 unidades)
Tecbak 6000 HP
Mejorante para panificación para uso alimentario industrial. Indicado para procesos de panificación directa, pudiéndose emplear en otro tipo de procesos. Tiene un tiempo de vida útil de 12 meses desde su fecha de fabricación.
Formato: Saco de 10 Kg.
Mix de semillas
Mezcla de semillas en formato de 4 Kg. destinado a la fabricación de pan de semillas.
Está compuesto por: girasol, lino, sésamo, amapola y copos de avena.
Anís en grano
Anís en grano de Andalucía que comercializamos en bolsas de 1 Kg.
El anís (Pimpinella Anisum) conocido por estas tierras como Matalaúva o Matalahúga posee un característico aroma y es utilizado en Canarias para cierto tipo de panes artesanales y bollería.
Adquiere nuestras harinas de calidad premium.
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